Expliquemos las cosas desde su nacimiento:
Este grupo de defensa nace en Toledo, un profesor del MBA Wine International en la clase de Sistema Legal y Fiscal Comunitario, manda un trabajo que consiste en la creación de un Lobby es lo que viene a ser un grupo que se une en protesta de algo y para influir en decisiones en el Parlamento Europeo de Bruselas.
En un principio como el curso está relacionado con el vino pensamos en crear un Lobby en función de esto, ideamos que tratase sobre la uva Tempranillo, pero después consideramos que la Airén representa más a Castilla La Mancha.
Después de recopilar información vemos que es la uva mas plantada en el territorio Español con un 32% de superficie de viñedo cultivada. Y si quieres saber más sobre esta uva leer los post de abajo.
Después vimos que esta uva no está considerada como debe de ser. Ha dado de comer a muchas familias durante años tanto directamente como indirectamente.
- Primero, consideramos injusto que la UE de subvenciones por el arranque.
- Vemos que no está ni entre las seis uvas más importantes y conocidas del mundo cosa que debería estar por seguro en el top 5 mínimo.
- Esta uva es de importancia internacional pero nadie lo sabe ni lo reconoce ya que esta uva es la principal en la elaboración del alcohol de boca, que quiere decir esto que todos los Brandis Españoles, todas los finos, manzanillas, P. Ximenez, olorosos, amontillados…contienen este alcohol de uso en boca pero no se menciona en la etiqueta, solo menciona la famosa Palomino o P. Ximenez. Y no mencionar las grandes cisternas que mandamos rumbo a Portugal para la elaboración del vino de Oporto.
¿Conocéis vino de Oporto? ¿Conoces P. Ximenez? ¿Tío Pepe? ¿Y qué pasa con la uva Airén…? ¿nada de nada?
- Durante años se ha comprobado que es la uva que mejor responde al clima y suelo Español por lo cual ¿por qué cambiar?
- No hay que subvencionar el arranque ya que no sobra uva al contrario falta, porque podemos elaborar zumo de uva y encontrarlo en el lineal de los zumos ya que es de los más saludables y se ha demostrado, pero se ha vendido malamente en botella de vidrio y en la sección de vinos cosas que hay que cambiar. El mosto pasara a ser zumo y si alguien lo ha probado nada tienen que ver.
- La mayoría de los países se identifican con una variedad de uva y con ello ganan respeto y reconocimiento de sus vinos pues unas uvas se adaptan mejor a un clima que a otro. Por ejemplo:
Malbec à Argentina, Tango.
Francia àCabernet Sauvignon, Burdeos
Sudáfrica àPinotage.
Chile à Merlot
Nueva Zelanda à Sauvignon Blanc.
Australia à Shiraz
Y así un largo etc. Que si piensas en un país la uva que se te viene a la cabeza es una o varías a lo sumo, pero no más.
- España es el viñedo más grande del mundo, es decir el que más hectáreas posee de viñedo y la uva Airén es la más plantada con un 32% ¿creéis que es posible que a la uva mas plantada no se le conozca mas allá de nuestras fronteras?
- ¿Sabéis que miles y miles de litros se venden a granel a nuestro país vecino (Francia) y no se vuelve a saber de ellos…solo cuando vas y quieres probar un vino Francés y te dan un poquito con el sable?
Bueno no os voy a aburrir mas, a estas alturas creo que tenéis una pequeña noción de lo que representa la uva Airén y lo que el grupo uvaAIREN quiere poner de manifiesto.
Una cosa el trabajo ya esta entregado y la materia esta aprobada, pero nos hemos unido en un reto que es dar la importancia que se merece a la uva airén.
Haciendo un símil… el Quijote es conocido mundialmente (Tempranillo) pero siempre se ha dicho que detrás de un buen hombre siempre hay una buena y fantástica mujer como es nuestra “Dulcinea” uva AIREN que el mundo ha de conocer.
Unámonos todos, apoyemos a muchas familias que viven de esto y demos el prestigio y notoriedad que esta uva se merece.
Actualmente se está enfocando más en la calidad que la cantidad y en un futuro no lejano podremos competir con los blancos más reconocidos.
Si alguno tiene alguna duda, pregunta o respuesta no dude en colaborar. Para cualquier aclaración personal no dude en mandarnos un correo a:
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Es la uva mayoritaria de los vinos blancos manchegos y la de mayor volumen de vino monovarietal a nivel mundial. La producción masiva y poco cuidada de estos vinos, hasta hace poco, daban pocas virtudes como resultado. En la actualidad el vino de airén elaborado con esmero tiene un color pálido con aromas afrutados que a veces recuerdan al plátano.
